Соцветие початок. Соцветия

У покрытосеменных растений цветки могут быть одиночными или собранными в соцветия. Соцветия представляют собой группы близко расположенных достаточно мелких цветков. При этом цветки в соцветиях собраны в группы в определенном порядке. По этому признаку соцветия делят на разные типы.

Преимущество соцветий заключается в том, что так повышается эффективность опыления. Насекомым легче заметить достаточно крупное соцветие, чем мелкие цветки. Кроме того, удобнее перелетать с одного цветка на другой.

Различают простые соцветия и сложные, состоящие из ряда простых одного типа.

Обычно внешний вид соцветия отражен в его названии. Так соцветие кисть имеет следующее строение. От общей оси соцветия отходят по очереди друг за другом маленькие цветоножки, на концах которых сидят цветки. По внешнему виду это может напоминать кисть. Такое соцветие встречается у черемухи, капусты, сурепки и др.

Метелка - это соцветие, представляющее собой сложную кисть, когда от общей оси друг за другом отходят простые кисти. Метелка встречается у овса, сирени и др.

Соцветие колос отличается от кисти тем, что у цветков нет цветоножек. Они сидят прямо на общей оси соцветия. Колос характерен, например, для подорожника. У сложного колоса от общей оси отходят не цветки, а колоски второго порядка. И уже от их осей отрастают цветки. Сложный колос свойственен многим злакам (пшеница, рожь).

Соцветие початок имеет толстую мясистую ось. От этой оси отрастает множество мелких цветков без цветоножек. Початок характерен, например, для кукурузы.

У соцветия зонтик каждый цветок имеет свою цветоножку. Этим зонтик похож на кисть. Однако, если у кисти цветоножки растут из разных мест общей оси друг за другом, то у зонтика цветоножки вырастают все вместе из одного места - верхушки общей оси. Цветоножки цветков зонтика имеют одинаковую длину и поэтому формируют соцветие по внешнему виду действительно похожее на купол зонтика. При этом можно представить, что цветоножки играют роль спиц зонта, а общая ось соцветия является его ручкой. Зонтик характерен для вишни, яблони, примулы. Сложный зонтик встречается у моркови и петрушки.

Щиток по внешнему виду может быть похож на зонтик, но если присмотреться, то цветоножки отрастают не из одного места, как у зонтика, а из разных, как у кисти. В отличие от кисти нижние цветоножки у щитка намного длиннее верхних. В результате цветки соцветия располагаются примерно на одном уровне в виде купола или плоского щитка.

Еще одно широко распространенное соцветие - это корзинка . Ее можно наблюдать у астр, одуванчика, подсолнечника. Корзинка имеет широкое плоское, но утолщенное ложе соцветия. На этом ложе сидят множество мелких цветков без цветоножек. С внешней стороны по окружности у данного соцветия отрастают зеленые листочки, выполняющие защитную функцию. Все вместе такие листочки называются обверткой. Соцветие корзинку можно принять за один большой цветок.

Соцветие г оловка можно наблюдать у клевера. Головка отличается от корзинки более толстым округлым ложем соцветия.

Существуют и другие типы соцветий, а также иные способы их классификации.

Классификация соцветий

Классификация соцветий может осуществляться на основе особенностей ветвления конечных парциальных соцветий. В соответствии с этим соцветия подразделяют на два главных типа: ботриоидные (ботрические, или рацемозные) и цимоидные (цимозные). У ботриоидных соцветий (от греческого «ботрион» - кисть) характер ветвления моноподиальный. Цимоидные соцветия (от греческого «кюма» - волна по особому порядку зацветания) обязательно характеризуются симподиальным ветвлением парциальных соцветий.

Простые бoтриоидные соцветия довольно обычны, особенно у травянистых растений. Боковые оси простых соцветий не ветвятся и представляют собой цветоножки, заканчивающиеся цветками. Простые соцветия могут быть как открытыми, так и закрытыми. Возникают они, по-видимому, из сложных ботриоидных соцветий различного типа (в результате процесса редукции), а также иногда из цимоидных соцветий. .

Кисть характерна удлиненной главной осью, вдоль которой равномерно вырастают цветки на цветоножках примерно одинаковой длины. Цветки начинают развиваться от основания соцветия к его верхушке. Кисти бывают прямостоячими (растущими вертикально вверх), поникающими (склоненными под углом к земле), встречаются среди большого количества трав и деревьев: черемуха, большинство видов горошка, вероника колосистая, колокольчик крапиволистный и др.

Колос строением похож на кисть, но цветки в таком соцветии сидячие (не имеют цветоножек). Колос характерен для многих видов подорожника, злаковых, осок и других растений (Ятрышник болотный, Дербенник прутовидный, Вербена лекарственная и пр.)

Разновидностью колоса следует считать простую ботриоидную сережку (тополь Populus, ива Salix). Сережка - так называют, как правило, повислые (поникающие) соцветия с более-менее длинной главной осью и плотно растущими на ней цветками. По строению они могут быть колосьями, простыми кистями и тирсами. Особенно характерны для деревьев: берез, тополей, ив и других.

Почти все представители семейства аронниковых (Araceae) имеют соцветие початок , который отличается от колоса разросшейся утолщенной осью соцветия. Часто початок окружен прицветным листом - покрывалом, нередко имеющим незеленую окраску. Все перечисленные соцветия имеют нормальную развитую ось. однако существует ряд соцветий с укороченной осью. К соцветиям такого типа относятся зонтик, головка и корзинка.

Зонтик - соцветие, производное от кисти, но у него все цветоножки и прицветники расположены на верхушке укороченной оси соцветия. Примерами зонтиков могут служить соцветия видов примулы (Primula) и женьшеня (Раnах).

Внешне (но не по строению) на зонтик похож полузонтик . В полузонтике главная ось заканчивается одним цветком, под которым развиваются еще две боковые ветви, заканчивающиеся цветками. (Полевой салат, Горицвет кукушкин, Селезеночник очереднолистный)

Головка представляет собой видоизмененный зонтик, у которого редуцированы цветоножки, а укороченная ось соцветия разрастается. Головка, окруженная оберткой, то есть сближенными верхушечными листьями, известна под названием корзинки. Корзинка характерна для всех представителей семейства сложноцветных.

Корзинка внешне часто выглядит как единичный цветок со множеством лепестков, на самом же деле это соцветие. Как и головка, имеет сильно измененную главную ось - толстую, мясистую или полую внутри, сплющенную в форме блюдца, конусовидную или почти шаровидную. Отличительная особенность: нижняя часть главной оси покрыта листочками - оберткой, сверху вырастают цветки одного или сразу нескольких типов: язычковые, трубчатые (воронковидные), ложноязычковые. Соцветие наиболее типично для семейства астровых (сложноцветных).

Мутовка - так называют группу цветков, вырастающими в ряд вокруг стебля, как правило на коротких цветоножка над листьями. (Пустырник обыкновенный, Яснотка стеблеобъемлющая)

Сложные ботриоидные соцветия могут быть как открытыми, так и закрытыми. Наиболее обычна метелка , которая представляет собой более или менее разветвленное соцветие с парциальными соцветиями ботриоидной природы. Для метелки характерно постепенное уменьшение степени разветвленности боковых осей от основания к верхушке. Классический пример метелки - метелка некоторых злаков. Метелка характерна для широко культивируемых видов сирени (Syringa) и спиреи иволистной (Spiraea salicifolia). Метелка легко видоизменяется в несколько других типов сложных соцветий, например в сложный щиток и антелу.

Сложный щиток представляет собой видоизмененную метелку с укороченными междоузлиями главной оси и сильно развитыми междоузлиями боковых осей. Окончания парциальных соцветий при этом достигают уровня верхушечного (терминального) цветка. У антелы междоузлия боковых осей так сильно удлиняются, что терминальный цветок оказывается на дне воронки, образованной боковыми ответвлениями. Примером сложного щитка может служить соцветие спиреи японской (Spiraea japonica), а антелы - соцветие лабазника обыкновенного (Filipendula vulgaris).

Сложная кисть представляет собой соцветие, у которого ботриоидные парциальные соцветия являются простыми кистями. Существуют разные типы сложных кистей. Наиболее обычны двойные (вероника простертая Veronica prostrata) и тройные сложные кисти (верблюжья колючка Alhagi maurorum). Производным от сложной кисти считается сложный колос.

У сложного колоса цветки располагаются на боковых осях, то есть они сидячие, и парциальные соцветия представляют собой простые колосья. Как и сложная кисть, сложный колос может быть двойным или тройным. Сложный колос имеют большинство злаков и многие осоковые.

Другое производное сложной кисти - сложный зонтик. Он известен по соцветиям представителей семейства зонтичных. Чаще всего сложный зонтик имеет боковые оси двух порядков - первого и второго. Оси первого порядка отходят от верхушки главной оси, а второго - от верхушек осей первого порядка. Парциальные соцветия сложного зонтика, таким образом, представляют простые зонтики и получили у систематиков название зонтичков.

Некоторые типы ботриоидных соцветий показаны на рис. 2

Рис. 2.

А - простые ботриоидные: 1 - кисть, 2 - колос, 3 - початок, 4 - простои зонтик, 5 - головка, 6 - корзинка, 7 - щиток (4. 5, 6 - с укороченной главной осью, прочие - с удлиненной); Б - сложные ботриоидные. Метелка и ее производные:1 - метелка, 2 - сложный щиток, 3 - антела; В - сложные ботриоидные. Сложная кисть и ее производные: 1- тройная кисть, 2 - двойная кисть, 3 - двойной колос, 4 - двойной зонтик

Кроме перечисленных соцветий, существует ряд типов, у которых особенности ветвления главной оси отличаются or особенности ветвления парциальных соцветий - их называют агрегатными. Например, метелка зонтиков - метельчато ветвящееся соцветие, несущее на конечных осях простые зонтики (аралии маньчжурская Aralia mandshurica). Метелка корзинок - метельчато разветвленное соцветие, несущее на конечных осях парциальные соцветия - корзинки. Существуют еще кисть корзинок (череда пониклая Bidens cernua), колос корзинок (сушеница лесная Gnaphalium sylvaticum) (рис. 3).

Рис. 3. Агрегатные соцветия: 1 - метелка зонтиков, 2 - метелка корзинок, 3 - щиток корзинок, 4 - кисть корзинок, 5 - колос корзинок.

Другую группу составляют цимоидные (цимозные) соцветия. Это обширная группа соцветий, встречающаяся так же часто, как и ботриоидные. Среди цимоидных (цимозных) соцветий выделяют два основных типа: цимоиды и тирсы (рис. 4).

Цимоиды, как правило, представляют собой упрощенные тирсы. У всех цимоидных соцветий парциальные соцветия образуются за счет симиодиального ветвления. Различают три типа цимоидов: монохазии, дихазии и плейохазии. У монохазиев под цветком, завершающим главную ось, развивается только одно парциальное соцветие или в простейших случаях единственный цветок. В соответствии с особенностями ветвления парциальных соцветий типа монохазиев принято выделять извилину, завиток и клубок.

Рис. 4. Цимоидные соцветия. А - цимоиды: 1-3- монохазии: 1 -элементарный монохазий, 2- извилина, 3 - завиток, 4 - двойной завиток, 5-6- дихазии: 5 - дихазий, 6 - тройной дихазий, 7-8 - плейохазии: 7 - плейохазий, 8 - двойной плейохазий; Б - тирс

Монохазий обычен у лютиковых, в частности у лютика едкого (Ranunculus acris). Парциальные соцветия в виде завитка встречаются у большинства представителей семейства бурачниковых (Boraginaceae).

От главной оси дихазия, под завершающим ее цветком, отходят два парциальных соцветия, а в простейших случаях - два цветка. Возможны простые, двойные, тройные дихазии. Дихазий встречается у ряда гвоздичных, например видов рода звездчатка (Stellaria).

Плейохазии характеризуются строением, при котором под цветком, завершающим главную ось, развиваются три или более парциальных соцветия (или цветка). Принципиально возможны двойные, тройные и более сложные плейохазии.

Для рода молочай (Euphorbia) из семейства молочайных характерен особый тип цимоидного соцветия, получивший название циатий. Циатий состоит из верхушечного пестичного цветка и пяти тычинок, возникших вследствие крайней редукции пяти тычиночных парциальных соцветий. Циатий окружен оберткой, состоящей из листьев редуцированных парциальных соцветий.

Тирсы устроены сложнее цимоидов. Это разветвленные соцветия, причем степень разветвления уменьшается от основания к верхушке. Главная ось тирса нарастает моноподиально, но парциальными соцветиями того или иного порядка являются цимоиды. Возможны различные классификации тирсов. Тирсы, главная ось которых заканчивается цветком, называются закрытыми, в противном случае они считаются открытыми. В зависимости от степени разветвления боковых осей выделяют плейотирсы, у которых цимоиды размещаются на осях третьего и более высоких порядков; дитирсы, у которых цимоиды расположены на осях второго порядка, и монотирсы, у которых цимоиды находятся непосредственно на главной оси соцветия.

Внешнее сходство тирсов с кистью, колосом, сережкой, зонтиком или головкой позволяет говорить о кистевидном, колосовидном, сережковидном, зонтиковидном, головковидном тирсах. Тирсы легко преобразуются в другие типы соцветий в ходе редукции (уменьшения) числа боковых осей, укорочения междоузлий. В результате редукции возникают цимоиды - соцветия, по внешнему виду подобные ботриоидным, и даже одиночные цветки. Тирсы встречаются у растений очень часто. Например, тирс - соцветие конского каштана (Aesculus hippocastanum), другой пример тирса - соцветие коровяка (Verbascum) из семейства норичниковых. Тирсы различных типов представляют собой соцветия всех губоцветных. Соцветие березы - сережковидный тирс.

Применение соцветий

Многие цветки используются для получения медицинских препаратов или их компонентов. Многие цветки содержат эфирные масла. Одно из известнейших в Европе розовое масло, получаемое из лепестков махровых форм розы дамасской (Rosa damascena), розы столистной (R. сentifolia), видов жасмина (Jasminium) применяется в парфюмерии и в медицине. В медицине употребляют много цветков различных растений. Особенно популярны цветки ромашки аптечной (Matricaria chamomilla), цветки липы (Тilia cordata), кукурузы (Zea mais), цветки календулы, или ноготков (Calendula officinalis), бутоны софоры японской (Styphnolobium japonicum) - источника промышленного получения витамина Р (рутина). Ряд цветков применяют для ароматизации вин и табаков. Из них особенно известен донник лекарственный (Melilotus officinalis), чьи цветки, содержащие кумарин, добавляют во многие сорта табака. Пищевые красители получают из цветков уже упоминавшихся ноготков лекарственных, рылец культивируемого шафрана посевного (Crocus sativus) и сафлора красильного (Carthamus tinctorius). Зеленые бутоны каперсов колючих (Сарparis spinosa) маринуют в качестве острой приправы. Ценную пряность представляют бутоны гвоздичного дерева, или сизигиума ароматного (Syzygium aromaticum). Они известны пoд названием «гвоздики», что связано с формой высушенных бутонов. В тропических районах многие крупные цветки используют как овощи. Довольно широкое применение в этом качестве находят бутоны цветков некоторых видов бананов (Musa). Нектар цветков служит источником получения разных сортов меда. Наиболее ценные медоносы - разные виды липы, бобовых, астровых, фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) и гречиха съедобная (Fagopyrum esculentum). В последние десятилетия в медицине стали использовать препараты пыльцы растений .

морфология растение соцветие гербаризация

Декоративные и комнатные растения в большинстве случаев цветут одиночными цветками, расположенными на концах побегов. Однако у большинства растений мелкие цветки собираются в группы, которые называются соцветиями.

Что это такое?

Рассмотрим, что такое соцветие в биологии. Это часть покрытосеменных или цветковых растений, состоящая из цветочной структуры разной модификации и развивающаяся из цветочных или смешанных почек. Отдельные цветки располагаются близко друг к другу в определённом порядке.

Основу любого соцветия образует главная ось или ось первого порядка. К ней крепятся ветвящиеся или неветвящиеся боковые оси. Их называют осями второго порядка. Все последующие ответвления являются осями третьего, четвёртого и т.д. порядков. На последней ветке, называющейся цветоножкой, развивается цветок.

Виды

В зависимости от сложности ветвления различают простой и сложный тип соцветий.

Простой тип состоит из осей двух порядков. Сложные группы цветков образуют ветвления трёх, четырёх и более порядков. В таблице “Соцветия” описаны основные разновидности двух типов.

ТОП-3 статьи которые читают вместе с этой

Тип соцветия	Виды	Описание	Примеры растений
		Удлинённая ось, цветки сидят на коротких цветоножках одинаковой длины	Черёмуха, ландыш, колокольчик
		На оси первого порядка находятся цветоножки разной длины (нижние оси длиннее верхних), располагая цветки на одном уровне	Боярышник, калина, груша
		Основа чётко выражена, цветки плотно примыкают к оси, цветоножки короткие	Подорожник, ятрышник
		Первая ось широкая, ярко выраженная, мелкие цветки сидят на коротких цветоножках	Кукуруза, белокрыльник, аир
		Основная ось укорочена, от неё отходят цветоножки одинаковой длины	Вишня, примула, чистотел, лук
		Ось расширена, имеет округлую форму, на коротких цветоножках вокруг оси сидят цветки	Клевер, люцерна
	Корзинка	Первая ось укорочена и расширена в виде блюдца (образует ложе) или конуса, цветки сидят плотно друг к другу	Одуванчик, астра, подсолнечник
	Двойная кисть	К оси первого порядка прикреплены простые кисти	Вероника простёртая
	Сложный колос	От первой оси отходят простые колосья	Пшеница, рожь, ячмень
	Сложный зонтик	Простые зонтики располагаются на главной оси	Морковь, укроп, петрушка
		Сильное ветвление нескольких порядков, нижние оси ветвятся сильнее, чем верхние, образуя пирамидальную форму	Сирень, гортензия метельчатая, бирючина

Рис. 1. Схема простых и сложных соцветий.

Существуют сложные, так называемые, агрегатные соцветия, которые состоят из парциальных (простых или частных) соцветий. Например, на концах ветвящейся метёлки образуются простые корзинки или зонтики. К агрегатным соцветиям относятся метёлка зонтиков, метёлка корзинок, кисть корзинок, щиток корзинок, колос корзинок.

Рис. 2. Агрегатные соцветия.

Значение

Сложная система ветвлений цветков имеет биологическое значение. Цветки образуют плоды, но для завязи необходимо опыление, которое происходит естественным образом или с помощью опыления насекомыми. Собранные в группы мелкие цветки решают проблему опыления несколькими способами:

• привлекают насекомых - мелкие цветочки не так заметны и ароматны, как их скопление;
• разносят пыльцу - находящиеся на концах ветвей соцветия доступны ветру;
• увеличивают площадь опыления - одна пчела может опылить сразу несколько цветков.

Есть растения, у которых цветки развиваются по одно­му на концах побегов или в пазухах . Это одиночные цветки. А у других растений цветки собраны в соцветия.

Соцветие - это побег растения, несущий цветки и не несущий листьев.

Соцветия бывают простыми и сложными . В соцветия обычно собраны мелкие цветки, что делает их хорошо заметными для насекомых-опылителей.

Капуста, ландыш, черемуха имеют соцветие кисть . В таком соцветии отдельные цветки расположены один за другим на хорошо заметных цветоножках, отходящих от длинной общей оси.

Простой колос образуют не имеющие цветоножек (то есть сидячие) цветки, расположенные на общей оси соцве­тия, как у подорожника. Соцветия пшеницы, ржи, ячменя называют сложным колосом . В этом соцветии на общей оси сидят несколько колосков, каждый из которых образован несколькими цветками (у ржи, например, двумя).

Початок отличается от колоса толстой, обычно мяси­стой осью соцветия.

Простой зонтик - соцветие, в котором цветоножки выходят от вершины оси соцветия. Такое соцветие имеют примула, .

Соцветие простой зонтик. Пример -

Простые соцветия могут быть сгруппированы в слож­ные соцветия. Морковь и петрушка имеют соцветия-зон­тики , состоящие из нескольких простых зонтиков. Такое соцветие называют сложным зонтиком .

Цветки у растений могут располагаться по одному, а могут быть собраны в соцветия. Благодаря образованию соцветий растениям удается значительно повысить эффективность опыления.

Обычно в соцветия бывают собраны мелкие и невзрачные цветки, по отдельности малозаметные для насекомых — опылителей, предпочитающих крупные и яркие цветы (чем крупней цветок, тем больше в нем нектара!). Но когда эти цветки собраны в соцветия, создается иллюзия огромного красивого цветка, видного издалека и источающего сильный аромат. К тому же насекомым в густых соцветиях легко переползать с цветка на цветок. Кроме привлечения насекомых-опылителей, соцветия выполняют и другие функции, например, у ветроопыляемых растений они помогают лучше улавливать пыльцу. А плоды и семена, образовавшиеся на месте цветков, и также располагающиеся группами, лучше заметны для птиц и животных, обеспечивающих их распространение.

Количество цветков в соцветии может быть разным, от нескольких штук до нескольких миллионов, например, у знаменитой пальмы Корифы — до 6 миллионов.

Соцветия бывают простые и сложные. В простом соцветии все цветки расположены на одной главной оси. При этом они могут непосредственно прикрепляться к ней (сидячие цветки), либо располагаться на тонких веточках — цветоножках.

К простым соцветиям относятся: кисть, колос, зонтик, щиток, початок, корзинка.

Сложное соцветие образуется в результате ветвления главной оси. Цветки располагаются на осях второго и последующих порядков. (То есть к главной оси прикрепляются простые соцветия)

Рассмотрим основные типы соцветий:

Простые соцветия

Простая кисть — хорошо развитая главная ось, от которой отходят цветки на цветоножках примерно одинаковой длины. (Черемуха, ландыш, капуста,колокольчик).

Простой колос похож своим строением на кисть, но цветки у него сидячие. (Подорожник, ятрышник болотный)

Початок — похож на колос, но имеет очень толстую главную ось, на которой тесно расположены сидячие цветки. Сразу под початком обычно вырастает несколько больших покровных листьев (кукуруза, аир болотный).

Простой зонтик — имеется очень укороченная главная ось, от которой отходят цветки на тонких, одинаковой длины, цветоножках. (Вишня, различные виды лука, примула). Если цветоножки короткие, такую разновидность простого зонтика называют головкой (клевер)

Щиток — от главной оси отходят цветки на цветоножках разной длины, так, что цветки располагаются в одной плоскости, как блюдце. (цветоножки у ниже расположенных цветков длиннее). (Садовая груша)

Корзинка — соцветие, типичное для сложноцветных (астровых). На широком утолщенном цветоложе располагается множество мелких трубчатых цветков. Цветки бывают четырех типов —

Ложноязычковые цветки, располагающиеся по краям цветоложа, создают иллюзию одного большого цветка (ромашка, календула) В центре корзинки располагаются трубчатые цветки. По краям корзинка окружена оберткой из листьев.