Выращивание и уход за морковью в открытом грунте. Посадка моркови весной – подготовка семян, сроки и способы посева Сажают морковку в открытый грунт

Дата: 11.11.2019

Морковь – универсальный овощ: его используют для приготовления салатов, первых, вторых блюд и десертов; из семян готовят полезное масло. Этот овощ часто применяют в детском питании, её употребление практически не имеет противопоказаний. Морковь сохраняет свои питательные свойства всю зиму. Поэтому трудно найти участок, где не выращивают этот корнеплод. С первого взгляда морковь неприхотлива, но для получения хорошего урожая, необходимо придерживаться правил посадки и ухода за ней.

Сорта моркови делятся на: раннеспелые (60-80 дней), среднеспелые (80-120 дней) и позднеспелые (120-150 дней). Раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения, но их можно использовать для заморозки, изготовления соков и пюре. Среднеспелые и позднеспелые сорта при соблюдении температурно-влажностного режима хранятся до следующего сезона.

Большинство сортов моркови подходят и для подзимнего и для весеннего сева. Под зиму рекомендовано сеять следующие сорта: Витаминная, Варвара краса, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Роял Форто, Флакке. Эти же сорта можно применять и для весеннего сева. Высокой урожайностью обладают сорта Балтимор, Нежность, НИИОХ, Тушон, Форто, Шантанэ. К слову, многие выведены на основе сортов Нантская и Шантанэ.

При выборе сорта необходимо учитывать устойчивость моркови к цветушности, растрескиванию и процент всхожести семян.

Сроки посадки моркови

Время посадки моркови определяется с учётом погодных условий каждого региона. Морковь можно сеять осенью и весной.

Осенняя посадка (подзимняя)

Под зиму морковь сеют в начале, середине или конце ноября. Семена сажают, когда ложится первый снег и слегка подмерзает земля. Не нужно сеять морковь слишком рано, т.к. семена могут прорасти, а всходы погибнуть. Под зиму осуществляют сев только сухих семян. Посадку семян осуществляют в заранее подготовленную грядку. Чтобы лишние осадки и снег не помешали подзимней посадке моркови, такую грядку закрывают пленкой и оставляют, пока не придет время сажать семена. Семена моркови засыпают сухой теплой землёй, которую нужно приготовить заблаговременно. Поливать посаженные семена не нужно.

При подзимнем посеве первый урожай моркови можно получить уже в июне. На освободившуюся грядку можно посеять: редьку, редис, салат, высадить рассаду цветной капусты.

Когда сажать морковь весной

Весной сеять морковь можно в разные сроки:

Середина – конец апреля подходят для посева ранних сортов моркови. Выбирают время, когда земля ещё не сильно прогрелась, но снег уже сошел. В этот период земля содержит достаточно влаги. Чтобы появившиеся всходы не повредили весенние заморозки, над грядкой устанавливают дуги, которые накрывают нетканым материалом. Грядки для ранней моркови нужно подготовить с осени.
Начало – середина мая. Земля к этому времени прогревается и просыхает, всходы появляются быстро.
Конец мая – начало июня. Считается, что морковь при поздних посадках меньше поражается морковной мухой. Но в почве уже мало влаги, поэтому требуются регулярные поливы.

Угадать какая морковка будет развиваться лучше невозможно, так как все будет зависеть от погоды. В жаркую и засушливую весну в выигрышном положении оказывается морковь, посаженная под зиму и в апреле, а в холодную и дождливую погоду быстрее будет развиваться – посаженная в мае. Поэтому рекомендуем посеять несколько сортов с интервалом в одну-две недели.

Подготовка почвы

Для получения хорошего урожая, грядку необходимо подготовить заранее. Независимо от того, когда будет производиться посадка, осенью или весной, грядку готовят в октябре.

Место

Для моркови выбирают солнечное место. Участок должен быть ровным, без наклонов, чтобы дожди и поливы не смыли мелкие семена из почвы. Не выносит морковь близкого залегания грунтовых вод.

Предшественники

Нельзя сажать морковь 2 года подряд на одном и том же месте. Плохими предшественниками для неё являются петрушка, укроп, сельдерей. Можно выбрать грядку, на которой росли: лук, картофель, капуста, огурцы, фасоль, горох. Хорошей компанией моркови станут: чеснок, лук, бархатцы, которые своим запахом отпугнут вредителей. Можно сажать в междурядьях или в смешанных посадках с морковью редис и салат – они взойдут раньше и обозначат место посадки, а также не дадут разрастись сорнякам.

Почва

Морковь требовательна к плодородию почвы, её сажают на рыхлых, увлажненных и аэрированных почвах. Она лучше растет на нейтральных и слабокислых почвах. Кислые земли необходимо ощелачивать, добавляя в почву золу, доломитовую муку, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс земли и обогащают её питательными веществами: кальцием, магнием и другими. К глинистой малоплодородной почве добавляют песок, торф, чтобы повысить её воздухопроницаемость. При повышенной кислотности почвы следует с осторожностью применять торф – он способствует окислению почвы.

Подготовка грядки

Осенью землю перекапывают на штык лопаты, удаляя корни растений, личинки насекомых. В почву вносят перегной, торф, древесную золу, песок. Грядку нужно сформировать таким образом, чтобы удобно было ухаживать за морковью: поливать, выпалывать сорняки, прореживать, рыхлить и окучивать. В грядке проделывают небольшие борозды глубиной 1,5-3 см. и прикрывают досками или пленкой, чтобы в бороздки не попадала лишняя влага.

Способы посадки

У моркови очень мелкие семена, которые к тому же имеют слабую всхожесть. Максимальный срок годности семян – 2 года. Семена необходимо проверять на всхожесть. Для этого их замачивают на несколько часов, удаляя всплывшие семена и мусор. Замоченные семена перед посадкой просушивают.

Сажают семена на глубину 3 см при подзимней посадке и 1,5-2 см при весенней посадке. В междурядьях оставляют по 20 см, а между всходами около 5 см.

Несколько способов посадки моркови:

Сухой способ . Этот способ является наиболее простым и популярным. Многие дачники используют солонку, специальные сеялки, смешивают сухие семена с песком. Минусы этого способа – большая затрата семян и необходимость прореживать густо посаженные всходы.
Жидкий способ . Семена растворяют в клейстере, который наливают в чайничек или сосуд с узким горлышком, и поливают раствором бороздки. Семена более равномерно распределяются в жидкости, их расходуется меньше. Минусы – трудозатраты на приготовление клейстера.
Бумажная лента . На газетную или туалетную бумагу с помощью клейстера на расстоянии 5 см. приклеиваются семена моркови. Такие всходы не придется прореживать и их легко сажать: заранее подготовленные ленты с семенами нужно положить в бороздки и присыпать землёй. Минус – это трудоемкость процесса подготовки лент. В продаже имеются готовые ленты.
Дражированные семена можно приобрести в садовых магазинах. Драже содержит минеральное удобрение и семя моркови. Плюсы – удобство посадки и дальнейшего ухода. Минусы – высокая цена по сравнению с обычными семенами.
Посадка в снег . Зимой снегом набивают бочки и хранят в холодном помещении. Перед посадкой снег тонким слоем засыпают в бороздку, сверху распределяют семена моркови и засыпают землей. Снег при плюсовой температуре быстро растает и не помешает всхожести семян. Достоинства этого способа – равномерное распределение семян в борозде, отсутствие необходимости прореживания всходов. Недостатки – не всегда удается заготовить снег.

Уход заключается в удалении сорняков, прореживании, поливе, рыхлении и окучивании.

Прополка. Поскольку морковь отличается медленной всхожестью, за это время успевает вырасти множество сорняков. Чтобы сорная трава не заглушала всходы, используйте совместные посадки с луком, чесноком, редисом, салатом. Эти овощные культуры всходят и созревают раньше моркови, по мере роста их вырывают, освобождая место разрастающейся морковке.

Прореживание . Посадить морковь на нужном расстоянии не всегда просто, поэтому приходится её прореживать. Оставляйте между всходами расстояние от 2 до 5 см. Не пытайтесь сохранить лишнюю морковь при прореживании – такие плоды вырастут мелкими и помешают росту остальных.

Полив . Морковь необходимо поливать из лейки 1-2 раза в неделю. Со второй половины лета полив необходимо сократить до одного раза в две недели.

Рыхление . После полива землю нужно прорыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корнеплодам и не допустить образования корки.

Окучивание. Необходимо проводить при оголении верхушек – «плечиков», засыпая их землёй. При попадании солнца на корнеплод, морковка будет горчить. Оголяться верхняя часть плода может при неправильном поливе, недостатке влаги в почве.

Удобрения . На плодородной земле морковь не нуждается в дополнительных подкормках. Все удобрения лучше вносить с осени, независимо от срока посадки. Достаточно одной-двух калийно-фосфорной подкормки в течение лета. Вносят их в жидком виде с перерывом 2-3 недели. Не стоит вносить минеральные удобрения за месяц до сбора урожая.

Для получения собственных семян моркови следует учесть, что часто выращенные самостоятельно семена не сохраняют признаков материнского растения. Посаженный сорт может отличаться от того, с которого были взяты семена. При цветении накройте соцветие марлей, чтобы не произошло перекрестного опыления.
При длительном отсутствии полива не стоит резко восполнять дефицит влаги – от этого морковь может растрескаться. Обильный полив во второй половине лета может привести к тому, что при хранении морковь может начать подгнивать.
При избытке в почве азота, морковь вырастает искривленной, «бородатой» и накапливает много нитратов. Поэтому не вносите под неё навоз и птичий помет.

Видео

Посмотрите еще один интересный способ посадки моркови на видео:

У всех, кто занимается хотя бы небольшим огородиком, посажена морковь. Этот овощ добавляется нами во все блюда, благодаря своим полезным свойствам и вкусовым качествам.

Прежде чем сажать морковь, нужно изучить все нюансы этого процесса

Свойства моркови

Как правильно сажать морковь в открытый грунт интересует многих дачников потому, что часто встречаются случаи, когда овощ искривляется или становится грубым и непригодным для употребления в пищу в открытом грунте за короткие сроки. Из-за чего ее вынуждено дают в корм животным. В процессе посадки важно учесть все тонкости посадки в открытом грунте: когда сажать морковь, как сажать морковь, выбор семян и в каком уходе она нуждается. Как правильно посадить морковь можно выяснить опытным путем, или можно последовать советам наученных ошибками фермеров.

Посадка моркови осуществляется на участке в открытом грунте за короткие сроки, где нет препятствий для солнечных лучей. Теневая зона не рекомендована.

Кислотность почвы, куда вы будете сеять семена, должна быть средней. Тогда полученный овощ будет иметь сладкий и приятный вкус. Чрезмерный полив приводит к тому, что она становится крупной и твердой, не подходящей для питания. Выбранная почва рекомендована с рыхлой структурой, чтобы она не искривилась. Неприемлемо применять свежие навозы в качестве материала для удобрений, это тоже деформирует форму овоща. Редкий и скудный полив высушит овощ и лишит ее сладости. Не стоит по окончании долгого сухостоя заливать овощ, она потрескается. Обязательно проредите грядку, чтобы ваша посадка набрала силу и красоту. Выдергивайте не подходящие ростки аккуратно, стараясь не задеть соседние, чтобы не произошло искажение саженцев. Для того, чтобы почва была рыхлой ее смешивают с песком, чтобы она дышала. Это делают осенью до наступления заморозков в короткие сроки. Весной землю с песком повторно рыхлят. Уход за структурой земли и уход за кислотностью почвы играют первоочередную роль.

Морковь может расти только на солнечных участках

Эти факторы можно учитывать для того, чтобы посадка была успешной. Как посадить морковь можно выяснить после того как подготовить грунт для посадки.

Посев моркови можно осуществить в подготовленный грунт:

Начало подготовки приходится на осень.
Подходит участок, где прежде произрастали злаковые культуры.
Грунт должен быть рыхлым. Этого вы можете добиться искусственно, путем тщательной подготовки и удобрения почвы торфом и перепревшим навозным удобрением.
Обязательно регулируют кислотность почвы, снижая ее золой или известью.
Осенью осуществляется уход: удобряют и подготавливайте, а весной осуществите завершающую подготовку.

Самым решающим шагом в посадке является подготовка почвы осенью, как вы подойдете к этому вопросу такой урожай и получите. Осенью обработав землю, вы подготовите почву осенью для выращивания моркови. Уход за овощем не сложен, она быстро даст урожай, если полив и удобрения будут выполнены правильно.

Чтобы получить хороший урожай моркови, почву следует подготовить с осени

Посадка в грунт

Когда грунт подготовлен может быть осуществлена посадка моркови семенами. Есть два вида действий как сеять морковь у дачников:

посадка семян в грунт;
предварительное замачивание семян.

Из замоченных семян получаются лучшие всходы и больше вероятности успешного мероприятия, нежели сажать семена сразу в открытый грунт. Семена моркови очень маленьких размеров, это вызывает сложности в посадке семян. Как сеять морковь семенами, лучше смешанными с песком, чтобы семена не слипались. Семена сажают приклеенными на липкую ленту, предварительно расположив на одном расстоянии семена.

Подготовив густой раствор, используя для этого крахмал, его смешивают с семенами моркови и через лейку выливают в подготовленные ячейки. При подготовке ячеек учитывают расстояние между каждой семечкой и рядами. Посадка моркови весной самое правильное время для мероприятия.

Посадка моркови в ячейки из-под яиц — оригинальный и эффективный метод

Посадка моркови весной завершается тем, что делают покрытие пленкой семян, предотвращая излишнюю сухость и чрезмерную влажность. На четырнадцатый день появятся первые всходы семян. Следует оберегать растение от холода, чтобы овощ наращивала корень в ячейках. Когда сеять морковь можно выбрать исходя из климата и прогноза на весну. Главное, чтобы погода не предвещала чрезмерного холода.

Уход после того как мы выяснили, как сажать морковь, осуществляется с не меньшей внимательностью. Посев моркови осуществляется с соблюдением строгого полива или удобрения. Особенно важно контролировать норму полива в открытом грунте. Посадка семян выполняется быстро.

Осуществляя полив можно учесть сразу несколько факторов: недостаточный полив не даст расти корню, чрезмерный полив вызовет его чрезмерный рост и затвердевание. Как сажать морковь выяснили, теперь можно определиться с тем, какой нужен уход. Посадка семян в ячейки правильно позволяют быстро получить всходы.

Вроде бы обычный овощ, все выращивают в своих огородах, а оказывается с ним столько тонкостей. Распространены случаи, когда овощ получается узловатая и кривая. Казалось бы обычный овощ, а выясняется, что это вызвано неправильным уходом.

Правильный уход обеспечит вас щедрым урожаем и красивыми и сладкими всходами. Есть много нюансов в оказываемом уходе, главное все учесть и соблюсти, чтобы не возникало лишних проблем в уходе за овощем.

Морковь - кладезь витаминов, не зря она занимает особое место среди других овощных культур. Ее выращивание на огороде не вызовет особых трудностей, она способна перенести кратковременные заморозки (до -4 °C), не нуждается в частых поливах и подкормках. Как сажать морковь на дачном участке, чтобы вырастить крупные и сочные корнеплоды? Правильно подобранное место для посева семян - уже половина успеха. Выращивание овощной культуры на хорошо освещенном месте и в плодородной почве поможет получить богатый урожай.

Посадка моркови на дачном участке

Зачастую земледельцы предпочитают высаживать культуру разных сортов - раннеспелую и среднеспелую, чтобы одну часть урожая собрать в середине лета, а вторую осенью. Сроки посадки зависят от выбора сорта и от климатических особенностей региона. Если в центральной части России посев семян в открытый грунт происходит не раньше 20-х чисел апреля или даже в начале мая, то на юге страны посадку можно проводить уже в марте.

Выбор места на участке и подготовка почвы для выращивания моркови

Морковь предпочитает хорошо освещенные места и обязательно рыхлую, питательную почву.Как вырастить морковь отменного качества? Для начала следует определиться после какой культуры можно высаживать корнеплод. Хорошо, если до этого на гряде росли такие овощи, как картофель, капуста, тыква, лук, огурцы или томаты. После капусты и огурцов даже не потребуется добавления большого количества удобрений, так как перед их посадкой было внесено достаточно органики.

Гряды под морковь следует готовить еще с осени. Почву перекапывают и вносят удобрение - компост или перегной из расчета треть ведра на 1 м². Если почва на участке тяжелая и грунтовые воды проходят близко к поверхности, то гряды делают высокие (до 15 см), обкладывая по бокам досками.

Весной почву разрыхляют, крупные комки земли разбивают и вносят минеральные удобрения. Для хорошего роста моркови потребуется преимущественно калий и фосфор, в меньших количествах - азот. Перед посадкой в почву (на 1 м²) добавляют следующие вещества:

суперфосфат – 50 г,
сульфат аммония – 25 г,
древесная зола – 200–250 г.

Подготовка семян моркови

Как сажать морковь в открытый грунт правильно? Для начала следует подготовить семена. Они отличаются пониженной всхожестью, поэтому с семенным материалом следует обращаться бережно, предварительно замочив в воде. Далее, емкость с водой помещают в холодильник на 5 суток. По истечении указанного времени, семена нужно подсушить. Для этого их раскладывают на ситцевой ткани, сложенной в 4–6 слоев и периодически перемешивают пальцем.

Посев семян моркови

Существует несколько способов посадить семена в землю. Учитывая их малый размер, земледельцами было придумано множество хитростей, чтобы облегчить себе работу. Как посадить морковь быстро и с наименьшими трудозатратами? Семена можно приобрести на бумажной ленте или в специальной капсуле, которая помимо одного семени содержит еще и необходимые питательные вещества. Такой посадочный материал предварительной обработки не требует. Многие смешивают семя с прокаленным речным песком (в пропорции 1:5) и раскидывают смесь по гряде, при таком способе посадки всходы будут располагаться не рядами, а сплошным ковром, что несколько усложняет дальнейший уход за овощной культурой. Чтобы быстро посеять сухие семена в бороздки можно воспользоваться шприцем (без иглы), пожалуй, это самый действенный способ.

На грядах делают бороздки, соблюдая дистанцию в 20 см, их глубина для сухих семян - 1,5 см, для пророщенных - 2,5 см. Семена следует высаживать так, чтобы на 10 см борозды приходилось 4–6 штук. Затем бороздки присыпают землей, уплотняют при помощи широкой доски и слегка увлажняют почву из садового распылителя. Как вырастить морковь и получить первые всходы в ближайшие 2–3 недели? После посева грудку рекомендуется накрыть куском полиэтилена и с боков прижать булыжниками или кирпичами, но оставить небольшие просветы, это поможет семенам быстрее проклюнуться.

По краям гряды можно посадить репчатый лук, он выделяет особые вещества, которые способны отпугивать опасных вредителей - морковных мух.

Особенности выращивания и ухода за морковью

С появлением первых всходов укрывную пленку убирают и обеспечивают посадкам полноценный уход. Выращивание моркови на огороде - занятие несложное, но следует знать несколько особенностей этого растения, чтобы получить хороший урожай.

Прореживание всходов

Это самая первая процедура, которую земледелец никак не должен пропустить. Прореживание можно начинать сразу после появления у сеянцев второго или третьего настоящего листа. На гряде удаляются все слабые и недоразвитые побеги, оставшиеся крепкие растения должны располагаться на расстоянии не мене 2 см друг от друга. При более загущенной посадке они не получат достаточного количества питательных веществ, кроме того, растущие корнеплоды переплетутся, приобретая уродливую форму.

Полив моркови

Как вырастить морковь купную и сочную? Получить хороший урожай можно, организовав правильный полив. С появлением первых всходов посадки поливают два раза в неделю теплой водой из лейки с ситом. При этом полив должен быть обильным, почву необходимо хорошо увлажнить. Позже, в период формирования корнеплодов, процедуру проводят только 1 раз в неделю, но выливая на грядку достаточное количество воды, чтобы она ушла глубоко в землю. Незадолго до сбора урожая полив и вовсе следует сократить, дополнительно увлажнять почву только в том случае, если давно не было дождей. В этот период морковь наливается, и чрезмерное количество воды может сделать ее водянистой и безвкусной.

Прополка и удаление сорняков

Своевременное удаление корки на поверхности земли существенно ускорит рост созревания корнеплодов. Глубина рыхления почвы составляет от 5 до 12 см, в зависимости от стадии роста моркови. Рыхление можно проводить металлической цапкой после каждого полива, одновременно удаляя сорняки. Борьбу с травой можно вести и другим способом - применив гербициды, которые следует внести в почву через 4–7 дней после посева семян.

Внесение удобрений

Зная, как сажать морковь и ухаживать за ней, осталось обеспечить корнеплод дополнительными подкормками. Слишком часто вносить удобрения не следует, если почва питательная и перед посевом было внесено достаточное количество компоста, перегноя и минеральных веществ, то от подкормок во время роста вовсе можно отказаться. Агрономы советуют проводить за сезон не более 4 подкормок. В качестве источника минералов подойдут жидкие комплексные составы: Кемира-универсал, Растворин, Нитрофоски, их следует применять согласно инструкции. Во время формирования корнеплодов используют золу в сухом виде, рассыпая по гряде, или приготовив настой.

Сбор урожая

Период сбора урожая определяется исходя из сорта, но в любом случае с уборкой важно не затянуть, иначе морковь потеряет насыщенность вкуса. Корнеплоды извлекают из земли при помощи вил, поддев пласт почвы, однако, некоторые огородники предпочитают выдергивать морковь за ботву. Перед тем как отправить урожай в овощехранилище необходимо провести обрезку. Ботву следует срезать максимально низко, оставив пеньки около 2 см, иначе существует вероятность того, что к весне корнеплод даст ростки, а это значительно ухудшит его вкусовые качества.

Видео как выращивать морковь

Морковь – это овощ, популярный в кулинарии. Он придает блюду сладость.

Хорошо сочетается с другими овощами, мясом, рыбой или фруктами.

Этот корнеплод – не капризное растение, но ошибки в уходе за ним способны привести к возникновению болезней, значительно уменьшить качество и объем урожая.

Особенности моркови

За долгий период времени люди вывели большое количество сортов моркови. Первоначально растение было одомашнено в наших краях, как экзотическая пряность. Семена и ботву которой использовали как приправу.
Морковь, после посева семенами в первый год, состоит из ботвы и корнеплода. Семена дает во второй год выращивания. Они формируются в зонтичном соцветии. Как сельскохозяйственная культура она подразделена на виды: посевную и культурную морковь.

Морковь богата витаминами и полезными микроэлементами. Она необходима человеку для поддержания жизнедеятельности. Корнеплод положительно влияет на зрение, способствует общему укреплению организма за счет содержания витаминов, кислот и других полезных составляющих.

Сорта моркови для открытого грунта

Сортотипы моркови

Сорта моркови условно объединяют в три категории по критерию формы корнеплода. Это конус, цилиндр и шар. Морковь делят на сортотипы (Нантская, Шантанэ, Флакке), которые подразделяются на ранне-, средне- и позднеспелые сорта.
Рассмотрим особенности каждого сортотипа.

Нантская:

листья маленькие;
корнеплод в форме цилиндра;
корнеплод с узкой сердцевиной в тон коре;
имеет ранне- и позднеспелые сорта (Яркая, Корона Натофи, Пралине и пр.)

листья мясистые и высокие;
корнеплод в форме конуса;
сердцевина большая;
имеет ранне- и позднеспелые сорта (Сладкоежка, Артэк, Красный Великан и др.)

листья прямые, средние;
корнеплод в форме усеченного конуса;
морковь имеет граненную широкую сердцевину;
имеет раннеспелые сорта (Аленка и Каротель);
отличается длительностью хранения и повышенным содержанием каротина, полезного для зрения.

лиственная часть по весу равна плоду;
корнеплод крупный, имеет округлую форму;
стержень моркови широкий в диаметре;
имеет позднеспелые сорта (Королева осени, Хэлзмастер).

Парижская Каротель:

имеет раннеспелые сорта;
корнеплод округлый, небольшой в диаметре;
отличается хорошей урожайностью, даже в самых сложных условиях.

Амстердамская:

имеет раннеспелые сорта;
корнеплоды в форме длинного узкого цилиндра;
отличается хрупкостью и абсолютной непригодностью для длительного хранения.

Император:

имеет средне- и позднеспелые сорта (Русский размер,Мо, Сахарная лакомка);
корнеплод крупный, в форме остроконечного конуса;
хрупкий сортотип – способен ломаться по неосторожности;
такая морковь может быть несладкой.

Берликум-Нантская:

крупный корнеплод в форме цилиндра с заостренным кончиком;
отличается хорошей лежестойкостью;
не такая вкусная, как Нантская, или морковь других сортотипов.

Если нужна морковь, которая длительное время будет сохранять вкус и полезные компоненты – остановите свой выбор на Королеве осени, Красном великане, Осенней красной, Длинной красной, Перфекции и т.д.
Если важен результат наиболее скорого вызревания – спустя 1,7-2 месяца порадует урожаем Нантская 4 или 14 при условии, если почва будет мягкой, а через 2 – 2,5 месяца после посева можно есть морковь сортов Артек, Рекс, Шансон, Витаминная 6 и пр.

Раннюю морковь желательно поедать летом, или применять в консервации (в салатах, маринадах и пр.). Она не способна храниться длительный срок. Лучше всего для зимовки в погребе подходят сорта, уборка которых припадает на осень, а сроки созревания колеблются от 3 до 4,5 месяцев.

Среди сортов моркови есть и фиолетовая морковь F1 Пурпурный эликсир, содержащая особые полезные вещества, которые способствуют очищению организма от жиров и холестерина, улучшают работу центральной нервной системы и органов кровообращения.

Особенности посадки моркови в открытый грунт

Чтобы всеянная в открытый грунт морковь принесла хороший урожай, необходимо внимательно подходить к выбору почвы. Земля должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной кислотностью и средней влажностью. Это важно для качества корнеплодов: их формы, вкусовых качеств, здоровья.

Когда необходимо осуществлять посев моркови в открытый грунт?

Высаживать морковь принято весной, но если есть желание получить ранний урожай из позднеспелых сортов, можно посеять морковь в конце осени – перед наступлением холодов снегопадов. Это закалит семена, а по весне они взойдут по зову природы – тогда, когда это будет наиболее комфортно для них. Такую морковь хорошо употреблять в пищу свежей. Хранить ее зимой не рекомендуют – для этого ждут осеннего позднего урожая моркови, высаженной весной.
Весенняя посадка раннеспелой моркови в открытый грунт должна начинаться при установившейся температуре +8. Это нужно для того чтобы обильная влага испарилась из земли в достаточной мере. Позднеспелые сорта для хранения нужно сеять в апреле-мае, когда на улице будет тепло.
Температура прорастания семян около +5 ºC. Это означает, что посевные работы лучше всего начинать после полного прогревания земли – в последнюю неделю апреля – начале мая. Нужно успеть высеять морковь до начала сезона дождей – влага и тепло способствуют активному росту корнеплода.
Подготовка земли для весеннего посева должна происходить по осени – после уборочной. Рыхление выполняют как можно глубже, добавляя удобрения – так морковь вырастет красивой и богатой витаминами.
Существует особенность посадки моркови под зиму – не на каждой земле возможен результат. Например, суглинистые почвы болезненно реагируют на влагу при таянии снега – земля прессуется и становится грубым монолитом. Только на легких почвах возможно выращивание моркови с посевом в конце осени.
Сажая раннюю морковь осенью, нужно подготовить теплые грядки. На второй-третьей неделе октября место под посев прогревают парниками. Спустя 21 день семена зарывают в землю и присыпают торфом слоем не менее 3 см (вместо него можно использовать опилки и прочую мульчу). После зимовки, когда сходят снега, грядки под морковь снова утепляют под пленкой – ставят небольшие парники. Нужно следить за появлением всходов: как только под парником появится зелень моркови, его можно убирать и ждать урожая.

Как обработать семена моркови для открытого грунта?

Семена для моркови не обязательно обрабатывать каким-либо особым способом. Но некоторые огородники стараются ускорить процесс появления всходов, прибегая к таким хитростям:

Ванночки. Семена насыпают в керамический сосуд и заливают чуть-теплой водой на 4 часа. Повторяют процедуру 6 раз в течение суток, меняя остывшую воду на свежую теплую. С целью минерального обогащения вместо обычной воды, можно делать ванночки из раствора древесной золы (на 1 л. воды – 1 ст. л. удобрения). Семена, которые прошли все этапы процедуры, промывают, заворачивают в ткань и отправляют в холодильник, что способствует закалке будущих ростков.
Контрастные водные процедуры. Семена изначально завязывают в тканевый мешок. Готовят 2 емкости: с горячей водой (около 50 ºC) и с холодной. В горячей держат котомку с семенами 20 мин., после – окунают в холодную воду на 3 мин.
Привыкание к земле. Завязанные в ткани семена зарывают в землю на штык лопаты. Это дает возможность зачаткам адаптироваться к условиям непредсказуемой природы.
Кислородное обогащение. Если у вас есть специальный аппарат для барботирования, выполните процедуру для семян в растворе Силка или Эпина в течение светлого времени суток. Данный способ обработки помогает ускорить начало всходов.
Ускорить урожай и предотвратить развитие болячек поможет ванночка с перекисью водорода: на 200 мл воды – 1 ч.л. аптечного средства. Семена в тканевом мешке окунают в раствор и выдерживают 24 часа.

Предварительно подготовленные к высадке семена можно бросать в землю. При посеве старайтесь соблюдать дистанцию между зернышками - это облегчит этап прореживания моркови.

Выращивание моркови в открытом грунте – хитрости огородников

Соблюсти заветное расстояние в 3 см между зернышками при посеве поможет проверенный способ.
Разведите муку в теплой воде и проварите несколько минут. Остывший клейстер наберите в шприц без иголки. Выдавливайте клейстер на развернутую туалетную бумагу каплями с интервалом 3 см. Семена посейте на бумагу, дайте подсохнуть, ссыпьте семечки, которые не приклеились. Туалетная бумага в земле раскиснет под воздействием влаги и станет удобрением для овоща.

Уход за морковью в открытом грунте

Немаловажная составляющая ухода за растением – рыхление земли. Это может быть прополка или прокалывание земли вилами. Процедуру нужно выполнять регулярно, совмещая ее с удалением сорняка. Обязательно следите за тем, чтобы грунт был рыхлым. Благодаря этому форма моркови будет идеальной. А если это упустить, будьте готовы к кривой и разветвленной морковке, которую будет неудобно выкапывать и чистить.

Если морковь сеяли без линейки, ее нужно прореживать. Расстояние между соседними ростками должно быть 3 см – это золотая середина при первом прореживании, которое выполняют при появлении у всходов двух настоящих листочков. Не нужно выполнять такую процедуру лишь тогда, когда был использован сложный заготовленный посев с использованием бумаги. Вторично процедуру повторяют спустя некоторое время, когда сформируются 4 листа, оставляя интервал 5-6 см.

Полив моркови в открытом грунте

Полив – один из важнейших этапов ухода, от качества которого зависит внешний вид и вкусовые качества корнеплода. Вы же не хотите получить вялую морковь с оттенком горечи? Тогда обязательно уделите свое время организации полива на участке.

Как часто поливать морковь в открытом грунте?

Поливать морковь обязательно нужно на этапе формирования – до появления первых всходов.
В период роста полив должен быть равносилен глубине корнеплода. Морковь не нужно заливать большим количеством воды.
Поливают растение дозировано и часто (не реже 1 раза в неделю).
В период прорастания семян и во время активного роста грядку можно поливать чаще.
Средний расход воды – 10 л на 1 кв.м в неделю. На раннем этапе достаточно будет 3 л, а в период активного роста воды нужно не меньше 20 л на 1 кв.м в неделю.
Полив моркови в августе в открытом грунте сводится к минимуму. За несколько недель до сбора урожая, полив прекращают вообще.

Подкормка моркови в открытом грунте

Дважды в течение сезона обычный полив нужно заменять поливом удобрениями: при формировании всходов и на 2-3 месяце роста. На 1 ведро воды разводят суперсмесь: нитрофоска (1 ст.л.), древесная зола (1 ст.), калийная селитра (20 г), мочевина (15 г), двойной суперфосфат (15г).

Болезни моркови

Бактериоз . Появляется по причине наличия зараженных остатков (моркови и других корнеплодов). Поэтому важно: соблюдать правила уборки урожая, максимально удаляя корнеплод и ботву. Избежать бактериоза помогает предварительная термическая обработка семян – ванночки горячей воде.
Белая гниль грибкового происхождения может появиться при нарушении режима хранения. Собранный урожай можно припудрить мелом и хранить его нужно в погребе или любом другом помещении с качественной вентиляцией.
Красная и черная гниль может настигнуть корнеплод еще в земле. Болезненные проявления возникают по причине избытка содержания в почве навоза. Заражение распространяется по всей моркови, приводя в непригодность семена. Предотвратить развитие заболевания помогает предпосевная обработка семян раствором Тигама 0,5% и посев будущей моркови в почву, не удобренную свежим навозом и отдохнувшую от корнеплодов.
Септориозом страдает морковь, которую выращивают в условиях повышенной влажности. Проявляется болезнь пятнами на ботве, которые способны достаточно быстро распространяться. Бородоская жидкость – верный способ избавиться от напасти. Ею обрабатывают всю плантацию моркови с целью профилактики и лечения несколько раз на сезон с промежутком времени 10 суток. Больную морковь удаляют с грядок.

Вредители моркови

Моркови мешают полноценно развиваться вредители. Земляных обитателей можно собрать в одном месте и уничтожить.

Морковь считается наиболее устойчивой к болезням и вредителям культурой. Профилактика и лечение ее недугов обойдется вам дешево или бесплатно.

Урожай моркови

Раннеспелая морковь выглядит вполне сформировавшейся уже в июле. Ее в этом месяце собирают, но она не подлежит хранению. То же самое касается августовской среднеспелой. Сорта для хранения зимой собирают в сентябре до начала сезона дождей. Земля должна быть сухой, а погода ясной и солнечной.

Выдернуть морковь из песчаной земли можно руками. Если почва плотная, понадобится садовый инструмент. На поверхности морковь перебирают, сортируя на пригодную для хранения и поврежденную (поломанную). Морковь с браком нужно употребить в пищу как можно раньше, пока она не завяла, или не начала обрастать гнилью. Ее нельзя хранить со здоровой морковью, так как это чревато гниением и заражением. Как результат - урожай будет испорчен.

Ботву срезают прямо у головки корнеплода, а саму морковь раскладывают под навесом с целью просушки на 3-4 дня. После этого необходимо выдержать 10 дней в условиях температуры воздуха не выше 14°C. для закалки. Испорченные корнеплоды изолируют от урожая.

Хранение моркови

Эффективно пересыпать морковь песком, сухим мхом, шелухой лука или мелом в ящиках. Сыпучая подушка защищает морковь от соприкосновений, и обеззараживает среду хранения, чем предотвращает развитие гнили.
Чтобы морковь не начала прорастать, поддерживайте температуру воздуха не выше 5 °C.

Способ остановить время для моркови – глиняная оболочка. Сухую глину разводят водой до вязко-жидкого состояния. В раствор окунают корнеплод, достают его и кладут на сетку, чтобы он просушился. «Карамелизированую» морковь можно хранить очень долго. Она ничуть не завянет и не испортится.

Способы хранения моркови могут отличаться, зависимо от используемого сорта. Для того чтобы не ошибиться, проконсультируйтесь с опытными огородниками или продавцами семян, какой способ хранения моркови оптимально подходит выбранным вами сортам.